Ab Wann Gemüse Vorziehen?

Frostempfindliches Gemüse sollten Sie deshalb erst ab Mitte Mai ins Beet setzen. Trotzdem können Sie schon einiges an Vorarbeit leisten und ab Februar/März einige Gemüsepflanzen auf der Fensterbank vorziehen. So haben die Pflänzchen später schon einen großen zeitlichen Vorsprung, so dass die Ernte auch früher erfolgen kann.Faustregel: Anfang bis Mitte März ist für die meisten Gemüsesorten eine gute Zeit, um mit dem Vorziehen zu beginnen – an einem hellen warmen Platz und stets versorgt mit genügend Feuchtigkeit. Oft steht auch auf den Samentütchen, wann mit der Anzucht begonnen werden kann.

Jeder kann Gemüse vorziehen, wenn die Grundlage stimmt. Dazu zählen passendes Pflanzsubstrat, einwandfreies Saatgut, der richtige Zeitpunkt und ein geeigneter Standort. Pflanzen geben uns deutliche Signale, ob die Bedingungen für sie in Ordnung sind, oder ob es ihnen an etwas mangelt.

Im März siedeln die Tomaten nach ein paar Wochen aus Schalen in einzelne Töpfe um. Jetzt könnt ihr auch Lauch und Mangold vorziehen, Brokkoli ab Ende März, auch erste Salate, wenn ihr sie später draußen noch schützt mit Fließ oder im Frühbeet.

Als Faustregel gilt: Sechs Wochen vor dem Auspflanzen sollten Sie mit dem Vorziehen beginnen. Die Samen keimen schneller, wenn sie über einer Heizung bei Temperaturen um 22 Grad stehen. Im Anschluss müssen Sie die jungen Pflanzen aber so zügig wie möglich an einen kühleren Ort stellen.

Ab April werden die Jungpflanzen nun behutsam abgehärtet. Dazu werden sie langsam an das Klima im Freien gewöhnt. Man stellt sie tagsüber, wenn die Temperaturen angenehm sind, für wenige Stunden raus auf den Balkon oder die Terrasse.Welche Malve Für Tee?

Aussaatkalender: Anzuchtzeit und -temperaturen bei Gemüse

Art	Chili
Faustregel für Anzucht
Anmerkungen	ideale Keimtemperatur liegt bei 18 bis 20 Grad; Aussaat im Freiland ab März möglich, leichter Frostschutz empfohlen
Art	Auberginen
Vorziehen in Töpfen ab…	Anfang März

Willst du Gemüse wie zum Beispiel Tomaten anbauen, ziehst du sie daher im Gewächshaus oder in Haus und Wohnung auf der Fensterbank vor. Besonders gut gedeihen die Jungpflanzen in kleinen Töpfchen mit spezieller Anzuchterde, die hell und warm stehen. Jede Gemüsesorte hat unterschiedliche Wachstumsbedingungen.

Diese Pflanzen kannst du jetzt im Haus vorziehen, um sie später auszupflanzen:

Blumenkohl.

Brokkoli.

Fenchel.

Flowersprouts.

Knollensellerie.

Kohlrabi.

Lauch.

Mangold.

Im März werden im Garten Rote Rübe, Petersilie, Möhren, Spinat, Chicorée und Zwiebeln ausgesät. Frühkohl, Kopfsalat, Topinambur, Steckzwiebeln, Dicke Bohne sowie Spargel und Rhabarber kann man ins Freie pflanzen.

Petersilie, Schnittlauch, Dill und Spinat gehören zu den ersten Pflanzen, die im März den Weg ins Beet finden. Zwiebel kannst du ebenfalls bedenkenlos bereits im März aussäen. Egal ob Frühlingszwiebel, Lauchzwiebel oder Schalottenzwiebel, Zwiebeln machen die noch relativ niedrigen Bodentemperaturen nichts aus.

heisst nichts anderes, als die Keimlinge vorsichtig auszugraben und an einem anderen Ort wieder einzusetzen. Wenn die Keimlinge die ersten richtigen Blätter gebildet haben, ist es Zeit, die schwächeren Keimlinge zu entfer- nen und pro Topf nur einen stehen zu lassen.

Keimlinge brauchen LichtPizza Was Ist Das? In der Anzuchtphase brauchen die Keimlinge mindestens 8 Stunden Licht. Allerdings heizt direkte Sonne die Erde schnell zu stark auf. Wählt statt einer Fenstersüdseite also besser eine andere Himmelsrichtung für den Standort eurer Töpfe aus.

Vorkeimen von Samen, die direkt im Freiland gesät werden:

Karotten / Möhren.

Pastinaken.

Wurzelpetersilie.

Erbsen.

Bohnen.

Mais.

Zu kühle Temperaturen verzögern das Keimen und es besteht die Gefahr von Fäulnis. Fruchtgemüse benötigen zum Keimen Temperaturen zwischen 22 und 25 Grad Celsius. Nach dem Pikieren sollten 16 bis 20 Grad Celsius angestrebt werden. Sind die Temperaturen zu warm, werden die Jungpflanzen lang und dünn.

Nach der Keimung: circa 18 Grad Celsius. Beim Wachstum im Freiland: ab etwa 15 Grad Celsius. Maximum im Gewächshaus: 30 Grad Celsius.

Ab Mitte Mai dürfen die jungen Pflänzchen dann draußen spielen: Sie können am Endstandort ausgepflanzt werden.

Der Februar startet die Saison zum Vorziehen auf der Fensterbank. Für diesen Monat werden ausschließlich Gemüse verwendet, die eine lange Keimzeit vor sich haben und auf warme Temperaturen angewiesen sind.

Tipp: Nicht vorziehen sollte man Gemüse und Kräuter mit langen Pfahlwurzeln wie Dill und Möhren, aber auch Radieschen und Rote Bete. Nicht lohnend ist das Vorziehen von Erbsen/Zuckererbsen und Buschbohnen.

Wer in der Gartensaison frisches Gemüse aus dem Freiland ernten möchte, kann bereits im Februar und März damit beginnen, Gemüsesamen auf der Fensterbank vorzuziehen. Es empfiehlt sich aber, bestimmte Gemüsesorten nicht zu früh auszusäen, da sie sonst bis zum Umzug ins Freiland zu groß werden und womöglich mehrmals umgetopft werden müssen.Wie Wurde Kaffee Erfunden?

Recycling Tipp: Um dein Gemüse nach der Aussaat zu beschriften, kannst du einen Joghurtbecher zerschneiden. Oder nimm draußen im Beet Äste oder zersägte Bretter, die du beschriftest. So verzichtest du auf Plastik. Eine etwas bequemere und kompostierbare Möglichkeit sind unsere Reihenmarkierungen aus Holz.