Ab Wann Salat Rauspflanzen?

Wann ist der richtige Zeitpunkt, um Salat zu pflanzen? An sich können die meisten Salatsorten, zum Beispiel Kopfsalat, ab Februar oder März im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden. Wenn Sie das Saatgut direkt ins Freiland säen möchten, ist der Zeitraum zwischen Ende März und Anfang April günstig.In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach. Im Sommer ist eine Schattierung des Saatbeets zu empfehlen, damit sich der Boden nicht zu stark erwärmt.

Salat ist nicht gleich Salat, sondern unterscheidet sich unter anderen hinsichtlich seiner Pflanzzeit und Saison. Hier ein Überblick über die richtige Zeit für den Anbau von Salaten. Vorsicht: Pflanzen Sie keinen Wintersalat im Sommer.

Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat.

Am besten pflanzt man Salat draußen, sobald die Nächte nicht mehr kälter als 0°C sind. Salatpflanzen sind äußerst robust und können auch Temperaturen von bis zu -8°C überstehen, allerdings kann der fertige Kopf dann härtere Blätter aufweisen.

Kopfsalat kann ab Februar auf der Fensterbank vorgezogen werden. Man kann auch direkt im Gewächshaus aussäen, allerdings sind Temperaturen zwischen 10 und 16 Grad Celsius notwendig, um die Samen zum Keimen zu bringen. Für die meisten unbeheizten Gewächshäuser beginnt der Aussat-Zeitraum also eher um Mitte März.Kuchen Umluft Welche Schiene?

Die Aussaat direkt ins Beet ist ab September / Oktober möglich, bei zu warmem Wetter keimen die Samen nicht. Wer schon im Herbst ernten möchte, kauft im Spätsommer vorgezogene Jungpflanzen, die in kleinen Tuffs ins Beet gesetzt werden. Im Winter sollte Feldsalat mit einem Vlies abgedeckt werden.

Dem Salat Zuckerhut geht es bis etwa minus 8 Grad gut, Grünkohl, Rosenkohl und Winterlaut bis circa minus 10 Grad. Noch unempfindlicher sind Wirsing und Radicchio – um sie muss man sich erst ab etwa minus 15 Grad Sorgen machen.

Im Gewächshaus können Pflücksalate – je nach vorherrschenden Frosttemperaturen – sogar nahezu ganzjährig gedeihen.

Es gibt auch Wintersalate, die bis zu minus 20 Grad Celsius frosthart sind. Diese werden Mitte September direkt ins Freiland gesät und überwintern an geschützten Stellen auf durchlässigen Böden. Ab dem Frühjahr beginnen sie zu wachsen und im April sind sie erntereif.

Salat anbauen: Kopfsalat im Gartenbeet Diese können Hitze und Licht besser vertragen und schießen nicht so schnell. Rötlich-braune Sorten sind besonders gut geeignet. Kopfsalat ist sehr unkompliziert, er benötigt nicht einmal ein eigenes Beet.

Die Zeit von der Pflanzung bis zur Ernte beträgt je nach Jahreszeit vier bis zehn Wochen. Die meisten Gartenbaubetriebe kaufen Jungpflanzen in Erdtöpfen von Spezialbetrieben. Von der Aussaat bis zur Auslieferung der Jungpflanzen vergehen drei bis sieben Wochen.

Ganz grundsätzlich kann Salat vom späten Winter bis zum Frühsommer drinnen vorgezogen werden. Wird es zu warm, keimt die Saat jedoch nicht mehr. Der beste Zeitpunkt ist dann, wenn abzusehen ist, dass die Jungpflanzen in einigen Wochen ins Beet können.Was Tun Wenn Salat Geschossen Ist?

So gehen Sie bei der Aussaat vor:

1. Füllen Sie Ihre Anzuchtschälchen zu drei Viertel mit Erde.
2. Befeuchten Sie die Erde.
3. Geben Sie pro Schale eine Prise Samen auf die Erde.
4. Bedecken Sie die Samen mit etwas Erde, etwa 0,5cm dick.
5. Besprühen oder gießen Sie die Erde vorsichtig an.

Faustregel: Anfang bis Mitte März ist für die meisten Gemüsesorten eine gute Zeit, um mit dem Vorziehen zu beginnen – an einem hellen warmen Platz und stets versorgt mit genügend Feuchtigkeit. Oft steht auch auf den Samentütchen, wann mit der Anzucht begonnen werden kann.

Darum muss Du auch weniger gießen. Salat ist ein Lichtkeimer, drücke mit dem Harkenrücken eine nur 0,5 cm tiefe Rille in lockere Erde, streue die Saat mit 30 cm Abstand aus und ziehe die Rille vorsichtig zu. Wässere das Beet und leg ein Vlies darüber, das die Pflanzen vor Schnecken und anderen Schädlingen schützt.

Und da der Kopfsalat keine sonderlich lange Kulturzeit hat, können Sie bereits nach etwa fünf Wochen den ersten Salat ernten. Kopfsalat benötigt etwa fünf bis sieben Wochen, bis er ausgewachsen ist. Schneiden Sie den Kopf zusammen mit dem Strunk knapp über dem Boden ab.

Jetzt geht’s richtig los: Vorgezogene (oder beim Gärtner gekaufte) Jungpflanzen von Paradeisern, Gurken, Zucchini, Paprika und Chili dürfen ab ins Hochbeet. Juni/Juli: Die sommerliche Wärme kommt Brokkoli, Karfiol, Kohlrabi und Karotten entgegen.Was Ist An Milch Ungesund?

Aussaat bis Anfang August: Kopfsalat, Eissalat, Endiviensalat. Aussaat bis Anfang September: Feldsalat, Asia-Salate. Pflanzung bis Ende Augus t: Kopfsalat, Pflücksalat, Radicchio, Zuckerhutsalate, Eissalat. Pflanzung bis Anfang September: Feldsalat. Ernten kann man viele der genannten Salate dann ab Mitte bis Ende September oder ab Oktober.

Grundsätzlich kann Salat von März bis August ausgesät bzw. angepflanzt werden. Allerdings unterscheidet sich der konkrete empfehlenswerte Aussaattermin in Abhängigkeit von der gewählten Sorte: In der Regel werden die Salatsamen 0,5 bis 1 cm tief in die Erde gesät.