Är Kronfågel bra?

Kampanj riktad mot konsumenter Svenskt kött är absolut bättre än utländskt, det anser även Kronfågel, enligt marknadschefen. – Men samtidigt är det ett faktum att kyckling har en lägre påverkan på klimatet än rött kött. Det är fakta som flera oberoende forskningsinstitut har tagit fram, och inget vi har hittat på.

I Sverige används fortfarande en typ av antibiotika rutinmässigt inom kycklinguppfödning, för att förebygga en tarmsjukdom. Trots att antibiotikan inte används inom humanvård, finns det rapporter om att hög användning kan leda till påverkan på människor som äter kycklingkött eller som arbetar i kycklingindustrin.

”Kycklingen passerar flera ytterligare steg och kvalitetskontroller i produktionsprocessen innan den går ut till butik. … Du kan vara trygg med att äta kyckling från Kronfågel.”

Djurens Rätt har återkommande rapporterat om det djurplågeri som kycklingarna utsätts för kontinuerligt på Kronfågels slakteri utanför Katrineholm. I en ny granskning av Aftonbladet lyfts nu hur kycklingarna kläms fast och utsätts för oerhört lidande redan i transporten på väg till företagets slakteri.

Detta kött får gult ljus på djurvälfärd och WWF önskar att handeln agerar för att hjälpa konsumenter att välja kött från djur som går ute. *Med svensk konventionell kyckling menas här sådan produktion som inte är certifierad EU-ekologisk, KRAV eller Svenskt Sigill Klimatcertifierad.

Främsta orsaken är att antibiotika ges till samtliga djur i en grupp för att stimulera tillväxt och/eller förebygga sjukdom. Köttguiden presenterar kriterier för mer ansvarsfull antibiotikaanvändning i köttproduktionen.

Campylobakter är en tarmbakterie som förekommer hos många djurslag. Kronfågel har mycket låg förekomst av campylobakter men det kan tyvärr förekomma. Om du hanterar kycklingen så som den ska hanteras, det vill säga med god kökshygien och att du låter den bli helt genomstekt, kan du känna dig trygg.

I djurbesättningar kan resistenta bakterier spridas snabbt, vilket kan utgöra en risk för vidare spridning till såväl människor som djur. Antibiotikaresistens leder till ökade kostnader i hälso- och sjukvården och i samhället i stort.

Vanliga biverkningar är mag-tarmbesvär som illamående och diarré, även hudutslag och svampinfektioner kan förekomma under eller efter en antibiotikabehandling.

”Kycklingen passerar flera ytterligare steg och kvalitetskontroller i produktionsprocessen innan den går ut till butik. … Du kan vara trygg med att äta kyckling från Kronfågel.”

Djurens Rätt har återkommande rapporterat om det djurplågeri som kycklingarna utsätts för kontinuerligt på Kronfågels slakteri utanför Katrineholm. I en ny granskning av Aftonbladet lyfts nu hur kycklingarna kläms fast och utsätts för oerhört lidande redan i transporten på väg till företagets slakteri.

Svensk Fågel Medlemsföretagen är: Kronfågel, Guldfågeln, Lagerbergs Kyckling, Knäreds Kyckling, Bjärefågel och Ingelsta Kalkon. Alla arbetar mot samma mål – att ta fram världens bästa kyckling och kalkon.

Kycklingfärs av 100% kycklingkött. Ursprung kyckling: Född, uppväxt, slaktad i Sverige.