Salat Anpflanzen Hochbeet Ab Wann?

Wer sein Hochbeet mit einem Aufsatz ergänzt, kann es sogar schon ab Februar als Frühbeet nutzen und kälteempfindliches Gemüse wie Blattsalate einpflanzen. So richtig startet man aber auch im Hochbeet erst ab März/April.

Ab März kann Schnittsalat direkt ins Hochbeet ausgesät werden. Da die Nächte oft noch kalt sind, sollte der Salat mit einem Vlies geschützt werden. Pflücksalate und Kopfsalate sollten vorgezogen und als Jungpflanzen ins Beet gesetzt werden. Salat darf nicht zu tief gepflanzt werden, denn dadurch ist die Bildung der Köpfe gehemmt.

Die meisten Salate stammen aus der Familie der Korbblütler, können aber trotzdem zusammen in ein Hochbeet gesetzt werden. Zwischen die Reihen mit Kopf-, Schnitt- und Pflücksalaten pflanzen Sie Blattkohl oder Rettich. Im Spätsommer können Sie dann Feldsalat aus der Familie der Baldriangewächse gesät werden. Salat fühlt sich im Hochbeet pudelwohl.

Damit Sie in Ihrem Hochbeet reiche Ernte halten können, müssen die Pflanzen nicht nur sorgfältig gehegt und gepflegt werden: Wesentlich für einen erfolgreichen Anbau ist außerdem der richtige Zeitpunkt für die Aussaat bzw. die Pflanzung.

Auch Batavia- und Eissalate haben knackige Blätter und feste Köpfe und werden im Sommer für die Ernte im Herbst angebaut. Kopf- und Romanasalat sowie Batavia sollte am besten vorgezogen und als Jungpflanze direkt ins Beet gesetzt werden. Hochbeeteinfassung – Welche Materialien eignen sich besonders gut? Eignen sich L-Steine für den Hochbeet-Bau?

Ansaat- und Erntezeit für Gemüse

Gemüse	Ansaatzeit
Kopfsalat	Zwischen März und Mai
Radieschen/Rettiche	Zwischen März und September
Rote Bete	Zwischen März und August
Spinat	Februar bis Mai

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Nach der Aussaat muss er 12 bis 16 Wochen wachsen, bis geerntet werden kann. Die Aussaat erfolgt in Sätzen von Februar bis September. Das bedeutet: wir säen nur so viele Salate aus, wie wir in den nächsten Wochen verbrauchen.

In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach. Im Sommer ist eine Schattierung des Saatbeets zu empfehlen, damit sich der Boden nicht zu stark erwärmt.

An sich können die meisten Salatsorten, zum Beispiel Kopfsalat, ab Februar oder März im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden. Wenn Sie das Saatgut direkt ins Freiland säen möchten, ist der Zeitraum zwischen Ende März und Anfang April günstig. Endiviensalat säen Sie erst zwischen Juni oder Juli direkt ins Beet.

Man kann ab März alle 14 Tage, bis in den Herbst hinein, die benötigte Menge aussäen. Selbstverständlich sind dabei die Sorten zu beachten. Zuerst allerdings sollte man im Februar die ersten Pflanzen beim Gärtner zukaufen.

In guter Hochbeeterde musst du den Salat nicht zusätzlich düngen. Außerdem solltest du auf keinem Fall vor dem Anbau die Erde düngen, denn das fördert die Fäulnis der Salatpflanzen. Wenn du die Erde mulchst, bleibt sie unkrautfrei und feucht. Wer nicht mulcht, muss regelmäßig hacken, um die Verdunstung zu senken.Wie Viel Reis Für Eine Portion?

Generell sollte Kopfsalat in alle Richtungen 25cm Platz haben. Bei sehr großen Sorten sollten Sie sogar 30cm Pflanzabstand einhalten.

Wieviel und wie oft soll man gießen? Pflanzen mit hohem Wasserbedarf, wie die meisten Fruchtgemüse, brauchen ca. 2 Liter Wasser pro Tag. Aber es ist besser, diese Menge gesammelt an einem Tag der Woche über mehrere Male verteilt zu gießen als regelmäßig jeden Tag.

So wachsen ständig Blätter nach und Sie haben den ganzen Sommer über frischen Salat-Nachschub. Im Gegensatz dazu schneidet man Schnittsalat im Ganzen ab, und zwar mit einem scharfen Messer oberhalb der kleinen Herzblätter.

Eisbergsalat, Pflücksalat, Schnittsalat: Vorziehen Mitte April; im Freiland von Mai bis August.

Romanasalat: Vorziehen Mitte April; im Freiland von Mai bis Juni.

Kopfsalat, Bataviasalat: Vorziehen Mitte Februar; im Freiland von März bis Mai.

Endiviensalat: Juni bis Juli.

Kalender: die meisten Setzlinge vertragen keinen Frost, und sollten erst ab Mitte Mai ins Freie gesetzt werden. Beachten Sie den Wetterbericht: ideal ist ein bedeckter Tag an dem es weder zu heiss noch zu kalt ist, damit die Pflanzen keinen Temperaturschock erleiden.

Am besten pflanzt man Salat draußen, sobald die Nächte nicht mehr kälter als 0°C sind. Salatpflanzen sind äußerst robust und können auch Temperaturen von bis zu -8°C überstehen, allerdings kann der fertige Kopf dann härtere Blätter aufweisen.

Leichte Minustemperaturen überstehen Salatpflanzen problemlos, bei länger anhaltendem oder stärkerem Frost sollte man sie doppelt abdecken. Ab April kann der Salat auch ungeschützt ins Freiland gesetzt werden, sofern der Boden sich schon etwas erwärmt hat.Wie Viel Fett Hat Ein Ei?

Je nach Sorte keimen die Samen nach ein bis zwei Wochen. Denke daran, die Salatpflänzchen zu vereinzeln, falls du zu dicht ausgesät hast. Je nach Sorte, Witterung und Entwicklungsstadium kannst du die Jungpflanzen ab April ins Beet oder in den Blumenkasten setzen. Der Abstand sollte etwa 20 bis 25 Zentimeter betragen.

Kopfsalat keimt am besten bei einer mäßig warmen Temperatur um die 15 Grad Celsius – bei mehr als 20 Grad Celsius nimmt die Keimfähigkeit ab.

Ab März kann Schnittsalat direkt ins Hochbeet ausgesät werden. Da die Nächte oft noch kalt sind, sollte der Salat mit einem Vlies geschützt werden. Pflücksalate und Kopfsalate sollten vorgezogen und als Jungpflanzen ins Beet gesetzt werden. Salat darf nicht zu tief gepflanzt werden, denn dadurch ist die Bildung der Köpfe gehemmt.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie ihn in Ihrem Garten kultivieren. Wann ist der richtige Zeitpunkt, um Salat zu pflanzen? An sich können die meisten Salatsorten, zum Beispiel Kopfsalat, ab Februar oder März im Frühbeet oder Gewächshaus vorgezogen werden.

Unter so einen Frühbeetaufsatz, kann schon im Februar Gemüse ins Hochbeet gebracht werden. Bildrechte: MDR/Dörthe Gromes Auch im März ist die Witterung noch unbeständig.