Vad betyder Muddla citron?

Vad är en muddler? … Muddlers har oftast formen av en stav eller ett litet brännbollsträ med en slät eller tandad botten. En slät botten passar bra när du inte vill att dina ingredienser ska bli krossade, som till exempel till en drink som Mojito. En tandad botten är perfekt när du ska krossa frukter.

En shaker, eller cocktail shaker, används för att blanda drinkar genom att skaka dem. Du häller i ingredienserna i shakern och sedan skakar du. Ett annat riktigt bra redskap är muddlern. Med en muddlerstav pressar du saft och kött ur frukt, kryddor eller bär direkt i glaset.

Drinksil som används tillsammans med cocktailshaker eller rörglas när man vill hälla upp drinken i glasen utan att få med is och andra fastare ingredienser. Tänk på att inte skaka eller röra drinken för länge då Isen ska kyla drinken när den skakas, inte späda ut drinken så att den blir vattnig i glaset.

Muddla (krossa i mortel, försiktigt och mjukt) några kvistar färsk mynta med pressad limejuice, sockerlag och vit rom. Fyll upp glaset med sodavatten och lägg i isbitar. Garnera med en myntakvist.

Det är viktigt att inte muddla myntan, något som jag alltid trott att man ska göra. Genom att muddla myntan så trycker man ur de beska safterna medan det man vill ha, aromen, endast sitter på utsidan i de små håren på bladen. Därför ska man bara stöta lite lätt för att få ut smaken men ej beskan.

Om en drink innehåller vätskor med olika tjocklek, viskositet, ska den skakas. Ofta gäller det cocktails på till exempel starksprit och fruktjuice – som är tunna vätskor med låg viskositet – som mixas med vätskor av hög viskositet, till exempel sockerlag, likörer, grädde och äggvita.

Shakers är utrustade med antingen ett filter eller en boll för att förhindra klumpbildning när du shakar din dryck. Filtret sätts uppe vid locket medan bollen läggs i tillsammans med drycken.

Drinksil som används tillsammans med cocktailshaker eller rörglas när man vill hälla upp drinken i glasen utan att få med is och andra fastare ingredienser. Tänk på att inte skaka eller röra drinken för länge då Isen ska kyla drinken när den skakas, inte späda ut drinken så att den blir vattnig i glaset.

Muddla (krossa i mortel, försiktigt och mjukt) några kvistar färsk mynta med pressad limejuice, sockerlag och vit rom.

3 friska drinkar med Absolut Vodkas nya smak Lime

• Absolut Lime Vojito. Absolut Lime Vojito. Du behöver: 5 cl Absolut Lime. 2,5 cl färsk limejuice. 1,5 cl sockerlag. …
• Hong Kong Cooler. Hong Kong Cooler. Du behöver: 4 cl Absolut Lime. 1,5 cl lycheelikör. …
• Lime Drop. Lime Drop. Du behöver: 5 cl Absolut Lime. 2,5 cl limejuice.

Har du följande hemma kan du göra de flesta klassiska drinkarna:

• Vodka.
• Gin.
• Ljus rom.
• Tequila.
• Whisky, bourbon och blended.
• Bitter, t ex Angostura Bitter.
• Citruslikör, t ex Cointreau.
• Vermouth, torr och söt (satsa på halvflaskor och förvara öppnade flaskor i kylen)

1. Mynta – olika sorter. Grönmynta är populär i matlagning, liksom den lite kryddigare marockanska myntan. Hjärtmynta, eller mojitomynta som den också kallas, är den tvättäkta myntasorten i drinken mojito.

1. Mynta – olika sorter. Grönmynta är populär i matlagning, liksom den lite kryddigare marockanska myntan. Hjärtmynta, eller mojitomynta som den också kallas, är den tvättäkta myntasorten i drinken mojito.