Wann Pflanzt Man Gemüse Ins Hochbeet?

Wer sein Hochbeet mit einem Aufsatz ergänzt, kann es sogar schon ab Februar als Frühbeet nutzen und kälteempfindliches Gemüse wie Blattsalate einpflanzen. So richtig startet man aber auch im Hochbeet erst ab März/April.

Hochbeet bepflanzen im 2. Jahr Hochbeet bepflanzen im 1. Jahr Wenn Sie typische, schnellwachsende Saatgemüse im Laufe des Sommers in einem Anzuchtgefäß vorziehen, können Sie diese auch noch im Herbst ins Beet setzen.

Nach Radieschen oder Salat kann zum Beispiel der Kohlrabi den Platz übernehmen. An den heißen Tagen im Juli ist es an den Wurzeln der Pflanzen im Hochbeet wärmer als bei Wurzeln, die im herkömmlichen Beet gewachsen sind.

Stangensellerie und Fenchel ziehen Sie im März vor und pflanzen sie im Mai ins Hochbeet. Im Hochbeet lohnt sich auch der Anbau von Erdbeeren, schon allein, weil Schnecken die Ernte nicht so schnell wegfressen können. Die Pflanzzeit für Erdbeeren liegt im August oder September.

Wer ein festes Verdeck für das Hochbeet gebaut hat, darf nicht vergessen zu lüften. Unter so einen Frühbeetaufsatz, kann schon im Februar Gemüse ins Hochbeet gebracht werden. Bildrechte: MDR/Dörthe Gromes

Im 1. Jahr pflanzt man Starkzehrer wie Tomaten, Knollensellerie, Kohl und Zucchini, darauf folgen im 2. Jahr Mittelzehrer wie Mangold, Möhre und Salate und im 3. Jahr Schwachzehrer wie Bohnen und Erbsen, aber auch Kräuter, Zwiebeln und Porree.

Ansaat- und Erntezeit für GemüseNachos Mit Käse Wie Im Kino?

Gemüse	Ansaatzeit
Kopfsalat	Zwischen März und Mai
Radieschen/Rettiche	Zwischen März und September
Rote Bete	Zwischen März und August
Spinat	Februar bis Mai

Aussaat im August für die Herbsternte

Knollenfenchel.

Möhren.

Radieschen.

Schwarzwurzeln.

Rettich.

Mizuna (Japankohl)

Mairübchen.

Rote Bete.

Tipp der Redaktion!

Feldsalat.

Buschbohnen.

Salat.

Rote Bete.

Frühlingszwiebeln.

Kapuzinerkresse.

Kohlrabi.

Knollenfenchel.

Falls Sie sich überlegt haben, das Beet nicht nur mit Gemüse und Blumen zu bepflanzen, sondern auch mit Kräutern, bietet sich für die erste Saison ausschließlich Basilikum an. Andere Kräuter benötigen einen nährstoffärmeren Boden. Das Basilikum schützt zudem andere Pflanzen vor möglichen Krankheitserregern.

Hochbeet im zweiten Jahr bepflanzen

1. Tomaten.
2. Zucchini.
3. Gurken.
4. Paprika.
5. Auberginen.
6. Kartoffeln.
7. Kürbis.
8. Knollensellerie.

In den meisten Regionen kann ab Ende März/Anfang April ins Freiland ausgesät werden. Wenn Sie den ganzen Sommer über frischen Salat ernten wollen, säen Sie einfach bis in den September hinein alle 14 Tage nach. Im Sommer ist eine Schattierung des Saatbeets zu empfehlen, damit sich der Boden nicht zu stark erwärmt.

Und da der Kopfsalat keine sonderlich lange Kulturzeit hat, können Sie bereits nach etwa fünf Wochen den ersten Salat ernten. Kopfsalat benötigt etwa fünf bis sieben Wochen, bis er ausgewachsen ist. Schneiden Sie den Kopf zusammen mit dem Strunk knapp über dem Boden ab.

Vorgezogene Salatpflanzen kannst Du nach etwa vier Wochen ins Beet pflanzen. Gewöhne die Jungpflanzen aber erst an das Sonnenlicht, bevor Du sie auspflanzt. Sie brauchen einen Pflanzabstand von etwa 30 x 30 cm. Salat ‘will im Winde flattern’, sonst drohen Fäulnis oder verzögerte Kopfbildung.Zu Viel Salz In Der Suppe Was Nun?

Dazu gehören Salat, Kohlrabi, Grünkohl, Mangold und Radieschen. Auch mehrjähriges Gemüse wie Etagenzwiebel, Schnittknoblauch oder Rhabarber können im August noch gesät beziehungsweise gepflanzt werden.

Gemüse, das du im August direkt ins Beet säen kannst

Feldsalat.

Hirschhornwegerich.

Mangold.

Möhre.

Radieschen.

Rettich.

Rucola.

Spinat.

August. In der Literatur gilt die Empfehlung den Feldsalat von Ende August bis Oktober zu säen. Auf abgeerntete Beete: Grünkohl, Winterendivien, Kopfsalat, Perlzwiebeln und früher Kohlrabi. Außerdem werden Sauerampfer, Schnittlauch, Estragon, Salbei und andere Küchenkräuter geteilt und verpflanzt.

Doch Achtung: Manches solltet ihr nicht verwenden. Thujen und Nadelgehölze versaue(r)n die Befüllung, Nusslaub ist ein Wachstumshemmer, und Efeu durchwuchert das ganze Hochbeet. Auch Rosenzweige lassen plötzlich einen Rosenstock neu austreiben und erblühen.

Starkzehrer: große Kohlsorten, Zucchini, Gurken, Kartoffeln, Lauch, Sellerie und Kürbis. Mittelzehrer: Zwiebeln, Möhren Rote Bete, Fenchel, Salate, Spinat, Radieschen, Kohlrabi. Schwachzehrer: Bohnen, Erbsen und die meisten Kräuter. Gründüngung: beispielsweise aus Tagetes- oder Senf-Saat.

Hochbeet bepflanzen im 2. Jahr Hochbeet bepflanzen im 1. Jahr Wenn Sie typische, schnellwachsende Saatgemüse im Laufe des Sommers in einem Anzuchtgefäß vorziehen, können Sie diese auch noch im Herbst ins Beet setzen.

Dabei handelt es sich um Pflanzen mit einem hohen Nährstoffbedarf, die jetzt besonders gut versorgt werden, weil die Konzentration an Nährstoffen im frischen Hochbeet noch sehr hoch ist. Im 2. und 3. Jahr sind die Mittelzehrer an der Reihe, zu denen zum Beispiel Spinat, Rettich, Dill und Kartoffeln gehören. Im 4. und 5.Wie Friert Man Suppe Richtig Ein?

Stangensellerie und Fenchel ziehen Sie im März vor und pflanzen sie im Mai ins Hochbeet. Im Hochbeet lohnt sich auch der Anbau von Erdbeeren, schon allein, weil Schnecken die Ernte nicht so schnell wegfressen können. Die Pflanzzeit für Erdbeeren liegt im August oder September.

Nach Radieschen oder Salat kann zum Beispiel der Kohlrabi den Platz übernehmen. An den heißen Tagen im Juli ist es an den Wurzeln der Pflanzen im Hochbeet wärmer als bei Wurzeln, die im herkömmlichen Beet gewachsen sind.